Receta de pastel de papa y atún, no sólo fácil y práctica, también tiene consigue una cotiana y peculiar historia.
No había nada en la despensa que satisfaciera los estómagos en casa. La razón por la cual no habían alimentos suficientes para preparar un almuerzo era que el carro familiar estaba dañado y faltaba hacer la compra acostumbrada.
Eso no fue impedimento para una mamá decidida a hacer algo que deleitara el paladar de su familia.
- Tengo papa, atún, mayonesa. -Pensó. Hagámoslo.
Y sin demora, estos ingredientes formaron el pastel más original y práctico. Fascino a los niños, su esposo, y creo una receta que vino a ser parte de sus almuerzos desde ese momento.
Para que tú puedas atreverte también, los ingredientes que necesitarás son:
- 1 lata de atún grande.
- 3 cucharadas grandes de mayonesa.
- Perejil al gusto.
- Sal al gusto.
- 5 papas grandes.
- 300gr de queso rayado.
Preparación:
Pela las papas y cocínalas en agua. Cuando estén cocidas, córtalas en rodajas. Por otra lado, mezcla el atún con mayonesa, perejil al gusto y añade sal.
Para armar el pastel necesitas un molde rectangular engrasado donde colocarás una capa de papas, otra de la salsa de atún y otra de queso.
Repite el proceso hasta cubrir el molde y dar el toque final con queso rayado. Va al horno por 30 minutos aproximadamente o hasta que este gratinado.
Y así es como conviertes una corriente lata de atún y algunas papas en un plato espectacular.